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【解决剩烧鸡】菠菜拌鸡丝

moguixiaozhu 2014-04-17 14:11:59

 

原料:菠菜 烧鸡

调料:糖 香油 辣椒油

 

做法:

1、锅中烧水,加一勺盐和一勺油,水开后放入洗干净的菠菜焯烫1分钟,捞出挤水切小段。

2、烧鸡半只,将肉取下,手撕成粗丝。

3、菠菜段和鸡丝放一起挑拌均匀。

4、加入适量白糖、香油、辣椒油,拌匀即可。

 

小叨叨:

1、因为焯烫菠菜的时候放了盐,烧鸡本身也有咸味,所以就无需再加盐了。

2、这样的快手菜,简单随性就好,喜欢的蔬菜和调料都可以信手拿来用,再加些芝麻或者芥末,味道也很不错哦。

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