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【初见便已倾心,长帝3.5版电烤箱试用报告】——向日葵饼干

杭妞儿
2014/4/25 23:14

    人生中的第一台烤箱购于08年,就是至今仍被广为推崇的CK-25B,记得那时烘焙风正猛,所以跟风买了一台,结果却做了摆饰。现在想来真是浪费,上好的器材竟被束之高阁多年。所以多年之后的今天即便产品更新换代,花样层出不穷,带着一些歉疚感一如既往的将它设定为家庭烘焙时的最爱!而这次有幸得到3.5版的试用,不仅弥补了1代身上所没有的遗憾,也更是对长帝有了更深层次的喜爱!

    每个女的多少都会有外貌控的潜质以及追求漂亮事物的本能,常说眼缘很重要,对你,初见便已倾心!

    不锈钢机身,大气优雅,坚固耐用,低调的奢华

    双层密封条玻璃门,耐热、高透还能拆洗

    防烫手提醒标志,细微之处见真情啊

    防烫门把手,轻松关合,又一贴心的设计

    底部特配的接渣盘,烤完直接抽离用布擦拭,免去了烦恼的擦拭和担心烫伤的问题

    最大的欣喜——上下管分开控温,做到了嵌入式烤箱都没做到的功能!发酵、热风循环、旋转烤叉等功能的加入更是满足了不同人的需求

 

    配套的器材,实用又实在

    多点散热,避免机箱整体温度过高,互人互机

    内置耐高温照明灯,轻松观察食物变化,享受更多烘焙乐趣

    在灯光照射下观察食物的变化,不论美丑,都是种享受

    6根平衡式不锈钢烤管,经久耐用,热销能强大,不仅缩短了烘焙时间,更是减少了电能消耗

    内置立体热风循环系统,确保烤箱内部温度全方位均衡性

    黄金容量的32L,家庭实用派,多层烤架设计,长帝多款型通用的配件,再也不用担心资源浪费

    150°的机箱内实测温度

    这个低调而不张扬的logo,却时时处处体现着“以人为本、科技创新”的企业宗旨

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    打开回忆想想,当初拥有第一台烤箱的时候第一个菜谱是最基本的玛格丽特小饼,幸福得像花儿一样的小饼干,简单又易上手,不知是有意无意,一直以来对于饼干总有些特别的偏好,多年后的今天,玛格丽特虽已不再做起,但是送上另一份简单的向日葵饼干来表达一下内心像花儿盛开般的欣喜!

【向日葵饼干】(参考分量:45片)

材料:

    黄油75克、低粉140克、细砂糖55克、全蛋15克、淡奶油15克、、可可粉5

步骤:    

    1、黄油室温软化加入糖粉打至发白蓬松;

    2、加入蛋液和淡奶油进行打发;

    3、打发后的黄油分成等量两份;

    4、分别加入75克低粉和65+5克低粉可可粉混合物;

    5、拌合成可可和原味面团;

    6、面团擀成3mm左右的薄片后放入冰箱冷冻5分钟;

    7、用模具压出太阳花的轮廓;

    8、取一花嘴压出太阳花的花芯后与另一色面团互换;

    9、用叉子压出叶脉和花芯,175°,中层,12-15分钟。

    扭了几个棒棒糖O(∩_∩)O~

建议:

    黄油需要等量分开,所以需要提前知道所盛放容器的重量

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