杂粮系列-------黑米戚风

上次做黑米糕是用的蒸的方式，今天试着用我的小烤箱烤一回，没想到居然还不错

                                                 黑米戚风

           真没想到小烤箱还满争气做出的黑米蛋糕又松又软有点沾沾自喜，在群里聊天好多群友都讲做蛋糕准要交几次学费才行，可我却觉得做普通蛋糕比作面包简单得多，至少我不用去费劲揉那块面团

食材∶鸡蛋5个               自磨黑米粉50克             低筋粉20克

               玉米油15克                白糖适量             白醋少许

自作步骤

1，磨好过筛的黑米粉备用（这次磨得较多，可以做多次了）

2，蛋黄加白糖搅散筛进 粉料拌匀

3，拌上玉米油

4，蛋白打发好拌进去

5，倒进磨具入烤箱220°25分

6，取出倒扣放凉