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今天是个天气晴朗的日子，
一大早起来，
阳光就洒满了阳台，
舒适度、幸福指数都在莫明之间隐隐上升。
早上这样暖暖的光线其实对我来说最适合拍照了，
因为我难以掌控光线过暗或者是过强，
摄影之路，遥无尽头，
我只能没有根底的摸索前进，
虽然一路跌跌撞撞，但我还是勇敢前行哈。
平时常做三明治，
所以难免剩下一些边角料，
而对于一家早已被我惯坏的人来说，
那样的外观他们谁都没有胃口，更不想吃。
有时候，我会为了省事，
并且本着不浪费的原则，
自己把它吃掉。
可是也不能总是这样亏待自己呀，是吧。
那该怎么办呢？
难道要规定一人吃一次边角料？？？
不可能，除了我，谁也不愿意...。
其实，根本不用担心他们的存在，
边角料一样也能做出精美的食物，
从灰姑娘变身成人见人爱的公主。
面包布丁，
是我喜欢的，也是家人们喜欢的。
像图中这样的大小，
无论是儿子还是女儿，
一个早餐都能吃得下一份。
只是这个稍微需要多一点时间，
周一到周五的日子，
我常常会来不及制作。
所以我一般把它安排在周末的时候，
或者是孩子们想吃了，
那我也会起个大早。
烤好的面包布丁，表皮金黄诱人，
内馅却十分柔软，外酥里嫩，
掺夹着自己喜欢的果干，
更是一口一个惊喜。
今天的面包布丁，我加了杏仁和蔓越莓果干。
--------------------------------------------【面包布丁】------------------------------------
原料：吐司边条适量、鸡蛋2个、蛋黄1个、牛奶250ML、糖30克、朗姆酒一匙、香草精少许、杏仁适量、蔓越莓干适量、无盐黄油少许
步骤：
1：做三明治剩下的边角料。
2：剪成较均匀的小块状，放在铺有油纸的烤盘里。
3：放入预热好的烤箱170度、中层，烤约6到8分钟。（我这个小块，如果大块的要适当增加时间）
4：烤至表面金黄、酥脆。
5：牛奶里加入白糖和香草精，小火煮至白糖融化，稍晾。
6：鸡蛋磕入碗中，打散。
7：把牛奶液缓缓倒入蛋液里，边倒边搅拌。
8：为了口感更好，适当的过筛一到两遍，成布丁液。
9：取个耐高温的容器，四周抹上一层黄油，并撒上一层白糖（份量外）或者面粉。
10：摆入一层面包丁，撒入一半事先切碎的杏仁和用朗姆酒浸泡过的蔓越莓干。
11：倒入一半布丁液，并用勺子轻轻按压，让面包丁充分的吸收布丁液。
12：接着装入另外一半面包丁和果干，倒入另外一半布丁液。
13：继续用勺子轻轻按压，如果时间允许，可以静置15到20分钟。
14：放入预热好的烤箱，用隔水蒸烤的方法，185度烤约35分钟，至布丁液完全凝固。（隔水蒸烤就是在烤盘里加入热水，然后把容易放在烤盘里，热水的高度应为0.5到1厘米，不可低于0.5厘米）
诗心片语：
1：面包丁和各种果干的量可以依据喜好选择多放或者少放。
2：蔓越莓也可以换成葡萄干、蜜红豆等。
3：隔水蒸烤的水量不能太少，高度要达到容器的的0.5厘米以上。4：面包布丁，用来做下午茶也是很不错的选择。
