蒸槐花饭

　　这篇日志呆在草稿箱整整一个月了，槐花是谢了，再若不发出来连荷花都快要开了吧~

　　蒸制过程中散发出的阵阵清香，吃到嘴里那香软滑糯的口感，现在回想起来还是意犹未尽呢。

　　材料：槐花，面粉，盐，玉米油，蒜蓉，油泼辣子。

　　过程：

　　1.把槐花清洗干净，取出控掉多余的水分。

　　2.倒入盆中，加入少许盐和玉米油拌匀，筛入适量面粉。

　　3.轻轻拌匀，使槐花表面均匀附着一层面粉，蒸锅内加水烧开，把槐花轻轻散放于蒸屉上盖好盖子蒸制。

　　4.大火蒸4、5分钟就可以关火取出，拨散晾凉一些就可以吃了。放上点蒜蓉和油泼辣子则更为美味。

　　蒸制的时间可以根据自己喜欢的口感而增减，过久的话对香味和营养会过多损耗。