粉蒸榆钱

这几天跟榆钱干上了。 粉蒸的方法，对于榆钱再好不过了，保留了榆钱的原味和营养，真的很清爽的味道。

做法：

1、榆钱洗净控净水。

2、榆钱上撒上适量的面粉，搅拌均匀。

3、放入笼屉中，入蒸锅蒸5分钟。

4、出锅沾料汁食用。

蘸料：蒜泥，葱油，辣椒油，香醋，酱油。根据自己的口感调整醋和酱油的比例。喜欢酸的用镇江香醋，喜欢甜口的用苹果醋。