27的烹饪日记——腰果布朗尼

27的烹饪日记——腰果布朗尼

2014-05-09    20:33:31

    明天叫了小伙伴们到家里周末聚餐~于是，今晚做了一些小蛋糕明天当做餐后甜点~这次做了布朗尼~因为买了很多腰果~顺便加了一些腰果进去哟~味道还不错~嘻嘻~~

    食材：黑巧克力70g、黄油50g、鸡蛋50g、细砂糖20g、香草精1/2小勺、高筋面粉30g、熟腰果25g。

    做法：

  1、黑巧克力、黄油切成小块放入碗中隔水加热，慢慢搅拌，直到巧克力和黄油完全融化。

  2、从热水中取出碗，加入白砂糖，继续搅拌均匀。

  3、加入鸡蛋，最好是打散了再加入，这里27稍微偷懒了~嘻嘻~

  4、加入香草精，搅拌均匀。

  5、筛入面粉，搅拌成面糊。

  6、再加入小碎的腰果，搅拌均匀。

  7、把面糊倒入模具中，九成满，放入预热好的烤箱，190℃，25-30分钟就可以啦~

    糖的部分根据自己的喜好增减吧~腰果部分也可以换成自己喜欢的其他坚果。

     布朗尼可以热的时候马上吃，也可以放进冰箱里冷藏4小时左右再吃~味道都不错哟~如果是放在模具里的话，就先冷藏了，这样好脱模一些哦~

    好啦~浓浓的布朗尼就完成啦~祝大家好胃口~下次见啦~