今年元旦我包了饺子，2种馅料的，韭菜鸡蛋和猪肉白菜。因为韭菜鸡蛋的料我在之前的馄饨里面提过了，这次上猪肉白菜的啦
我这是40个饺子的配料
猪肉馅半斤，白菜4片，葱1根，盐2勺，鸡精1勺，胡椒粉1勺，包子饺子馅配料1大勺，食用油2勺，香油1勺，糖1勺。
1先把白菜切碎，加入盐杀5分钟之后，加入凉水泡1，2分钟，用漏勺捞出攥干。
2放入肉馅，白菜，切碎的葱
3加入调料搅拌均匀
4开始包吧，嘿嘿
5开始煮啦，锅内做水，里面放1勺盐，烧开下饺子啦。
饺子放进去，搅锅，炒菜勺翻过来，贴边入锅，搅动，以免沾锅。加盖。第一次沸腾起来，加一碗凉水进去，继续加盖煮。第二次沸腾，再加一碗凉水，加盖煮，第三次沸腾，开盖煮1-2分钟即可~！
用笊篱捞出来，我吃了一口真好吃哈^^
