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“六一”就要到了，我自己的小朋友不在身边，不免感到有些失落；
但“六一”美食总是要吃上一吃的。
最近天热，食欲下降，
做了一道瑞士风味家常菜——
蔬菜土豆泥。
煮熟的土豆，加上肉类、蔬菜和奶酪，
用适量牛奶拌匀，
简单美味，
营养丰富。
相信小朋友们一定喜欢——
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蔬菜土豆泥
材料：
土豆：大个3个或小个5个；培根：5片；生菜：适量；盐：1小勺；黑胡椒粉：1小勺；牛奶：2大勺；干酪：适量
做法：
1、土豆洗净，带皮或去皮煮熟；
2、煮熟的土豆去皮，趁热用汤匙压成泥，不要太细，有点小块儿最好；
3、培根切成小片；
4、小火将培根片慢慢炒至金黄焦脆；
5、混合土豆泥、培根片和洗净撕成小片的生菜叶，加入牛奶、盐、黑胡椒粉拌匀；
6、最后刨入适量奶酪丝，拌匀即可。
装盘后，再撒些黑胡椒粉和奶酪丝装饰——
