牛肉披萨

儿子很喜欢吃披萨，做妈妈的自然就是孩子喜欢吃的东西，就会去学习研究它的做法，亲自动手做给孩子吃，披萨也就成了我经常会去做的面食。其实自己动手一点儿也不难，其中有很多乐趣，下面我们开始DIY牛肉披萨：

准备工作：牛肉切片，用料酒、黑胡椒、糖、酱油、盐淹制，然后入锅炒六、七成熟；香菇、胡萝卜、青椒也入锅略炒一下，不能炒熟了，翻几下就好。

1、面粉拌入奶粉、白糖、盐、发酵粉、水，用面包机发酵；

2、发好的面团擀成面饼，放入9寸烤盘，用牙签把表面扎满出气孔，静置20分钟，让面饼再次发酵膨胀，入烤箱烤至表面微黄；

3、蕃茄酱拌入披萨叶搅匀；

4、拌好的蕃茄酱抹在面饼上；

5、200克披萨芝士切成条，一部分铺在面饼上；

6、铺上香菇、胡萝卜、青椒；

7、铺上牛肉；

8、铺上剩下的芝士，现在可以烤了；

9、入烤箱烤20分钟左右，芝士熔化，表面微黄即可出炉；

10、拉丝效果不错吧，味道也很赞呦，关键是DIY健康无添加，吃得放心，放的肉肉也很多，不像店里卖的只有一点儿肉在上面做装饰，哈哈！不多说，开吃！！！