凉拌豌豆粉

（上面图片是在外面拍的，原创哦！）

凉拌豌豆粉，在夏天，老昆明人最喜欢吃豌豆粉，凉拌的，很消暑。

就像大家夏天要吃冷饮和冰品一样，老昆人有消暑口味可真谓独一无二。

没有豌豆粉的夏天那不叫过夏天，虽然说是老昆明，但是豌豆粉却是呈贡围的豌豆粉才最好吃。

食材：豌豆粉一块，盐巴、味精、酱油、芝麻油、蒜油、酱料各适量（本来还要放香菜的，这天我家正好没有香菜了）

做法：

1、豌豆粉一块，切成长方形的小坨。

2、所有佐料先放在一个碗上，调合成一碗。

3、调好的佐料用勺子舀在豌豆粉上，拌匀即可。

（如果家里有香菜，可以这样放上一点香菜，超级好吃。图片也是在外面拍的，原创图片）

另外，如果喜欢酸的，可以再添点醋。我这次没有添醋，我拌的是香辣的。