包菜营养丰富，富含维生素C和钾。非常适合老人、孕妇和儿童食用。对虾富含钙质，与包菜结合一起炒制，营养更加丰富。
主料：
包菜400g，对虾150g。
辅料：
葱10g，姜3g，盐5g，花生油30ml。
做法：
1.包菜洗净切细丝。
2.对虾去须洗净备用。
3.热锅下油，放入葱姜末炝锅。
4.放入对虾。
5.翻炒至变色。
6.夹肉包菜丝。
7.翻炒至包菜断生。
8.加盐继续翻炒30秒关火即可。
叨叨两句：
包菜本省含水很高，所以炒制的时候不用再加水。
不要加味精。
