夏天，没有胃口的时候，来一份凉拌菜，顿时觉得神清气爽啊。
原料：豆腐皮，胡萝卜，海带丝
做法：1.胡萝卜，豆腐皮分别洗净，去皮，切细丝。
2.烧适量的开水，把三丝倒入水中快速烫一下，捞出，过凉开水，控干水分。
3.大蒜捣成泥，先加麻油，和蒜泥搅拌均匀，再加生抽，醋，盐调成碗汁。倒入三丝中搅拌均匀即可。也可以淋上一些辣椒油。
