葱油金针菇

父母年纪大了，越来越渴望子女们都在一起快乐的过日子，

但是，子女们总有工作做不完，

所以能在一起的日子，

总想着给父母做些好吃的。

今年四月份，妈妈突然病了，肺炎被当成哮喘治疗，

结果那次很危险，经过20天的抢救总算好转了，

我们姊妹们和爸爸一起照顾妈妈。

爸爸更是衣不解带的照顾，20天没离开过医院，说我们照顾他不放心。

我除了晚上陪护，白天的一一日三餐都有我去做，

做了好多爸妈爱吃的菜。

反正我会的都给爸妈做了，

妈妈的饭餐不好做，所以单独给妈妈做的清淡的饮食。

在我们一起努力下，妈妈也康复了，不过医生说，复发的几率很大。

我们大伙儿只能更精心的去照顾妈妈，

我最最最大的愿望就是：“希望爸妈的身体安康，生活幸福。”抽取更多的时间去陪伴父母。

这道“葱油金针菇”就是我给爸妈做的其中的一道菜，

                   经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。　                    　金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质。

金针菇更适合儿童吃，

　因为金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，

在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。

金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，

有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。

【葱油金针菇】：  食材：金针菇一把、小葱一把、枸杞十来颗，味精、植物油、酱油、食盐、白糖、醋、十三香适量。  做法：  1：准备食金针菇材。  2：金针菇洗净后放入开水中过一遍。  3：过凉水后沥干水分。  4：小葱切段、红椒切丁，放入碗中，加入食盐、十三香。  5：锅中放入2匙植物油、1匙香油，烧至七成热，浇在葱花上，制成葱油备用。  6： 取一个小碗，加醋、生抽酱油、盐、糖、味精调成汁。（醋和酱油2:1）

     7： 浇在金针菇上。

  8： 再放入葱油，枸杞拌匀即可。