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双色馒头

紫色VS果冻
2014/6/10 18:16

面粉300克,酵母3克,白糖10克,可可粉5克,水适量

做法:

1、准备所有材料。

2、酵母用温水融化。

3、将白糖倒入面粉中。

4、倒入酵母水和少量的水(水慢慢的加)

5、将面和成团。

6、将面团分成两份。

7-8、在少的那份加入可可粉揉匀,即可可可面团。

9、放温暖入放酵至两倍大(我这个发酵的过了)

10、将两个面团排气i滚圆松驰15分钟。

11、将白色面团擀成薄片。

12、将可可面团擀成薄片。

13、两个面片相叠加。

14、卷起,用刀切成等块。

15-16、生胚放锅中再发酵20分钟,大火蒸15分钟,再闷三分钟,即可。

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