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终于买到了传说中的秋葵，以前经常在菜谱上看到大家发秋葵，对着尖尖的类似羊角的蔬菜很感兴趣，可谓是垂涎三尺啊
可是我们这小镇没见到卖的啊，真是吃货的悲哀啊，前几天去超市，习惯去蔬菜区看看，哇塞，远远的那绿色的是什么哦一溜小跑，到跟前一看，天，传说中的秋葵啊，但是貌似不太新鲜了，不管了，难得碰到，一定要买点尝尝味道，不买不是咱吃货性格啊，挑了一些，也不知道多少钱一斤，拿过去找售货员称一下，售货员一边称，一边小声叨咕：还真有人买这个。
难道我是第一个买的嘛
不管了，别人不买那肯定是他们不知道咋吃，一看他们就不是玩美食网站的，要不然怎么会放着这美味没人买呢
特意查了一下秋葵的营养价值，秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A，有益于视网膜健康、维护视力。
对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。
另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
这么好的蔬菜不吃怎么能行了，而且我还听说秋葵可以缓解抑郁哦，我得多吃点，避免抑郁
食材主料：秋葵150克
食材配料：鸡蛋1个 油适量 咖喱粉适量 盐适量 黑胡椒适量
做法：
1、准备好材料，清洗干净
2、秋葵切段
3、打一个鸡蛋，加一小勺咖喱粉
4、加适量盐，把蛋液打匀
5、打好的蛋液倒入秋葵里，浸润10分钟
6、锅中加少许油，煎炸秋葵
7.秋葵煎至两面金黄就可以出锅啦
出锅时在研磨上黑胡椒，就更美味啦
小贴士：
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A，有益于视网膜健康、维护视力。
对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。
另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。