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先谢谢美天还有苏泊尔给力。
要说普通家庭用的最多的厨具那必须是炒锅，中餐中一把菜刀，一个炒勺还有一口好锅那基本就是厨师的全部家当。锅的好坏必然影响到菜品的质量。
一般人做菜难免有粘锅的情况发生，不粘锅绝对是黑暗料理新星们的福星，即便是没油都不怕粘锅，想要炒糊都难。
今儿个就给苏泊尔的红点不粘锅来个开箱“测试”看看好用不好用
打开包装这款苏泊尔的锅还是比较上档次的，外观质感很强。
锅盖也是市面上很流行的半透明可视。
掂在手里很有分量，这绝对不同于那种劣质只有薄薄一层的不粘涂层锅。
好不好试试就知道，来一个番茄烧排骨。
这道菜酸甜适口，加入了红酒略带西式口味，散发淡淡酒香，入口微微酸甜。虽是肉菜，但夏天吃也不觉得油腻。喜欢就来试试，我相信你会喜欢的。
主要原料：排骨500g，番茄300g，红酒100ml
调料：葱10g，生姜10g，桂皮3g，八角一个，香叶两片，番茄酱30g，生抽20g，蚝油20g，料酒15g，冰糖20g，盐和鸡精适量
做法：1、准备原料
2、排骨加入10g葱段和10g姜片15个料酒焯水，捞出洗净浮沫备用
3、锅内加入一大勺油
4、放入焯过水的排骨煸炒到四周焦黄，盛出备用
5、锅内再次加入一大勺油放入番茄酱、桂皮、八角、香叶炒香（番茄酱一定要用油小火炒一下味道才香）
6、倒入排骨快速翻炒，裹上番茄酱
虽然只放了一勺油，但是可以看到锅里一点都不沾
7、烹入100ml红酒
8、加入20g生抽和20g蚝油
9、加入20冰糖，然后加入开水没过排骨，烧开后小火炖烧1个小时（时间以排骨烧烂为准）
10、等到排骨软烂，加入切块的番茄再烧15分钟，最后加盐和鸡精调味即可出锅（喜欢吃番茄汁的可以多炖烧一会把番茄烧化更好吃。）
