【番茄蛋饼】完美搭配的变身

 番茄鸡蛋可是太完美的搭配，炒，做汤，做饼~(≧▽≦)/~。

很久之前发过一篇番茄酱蛋饼，这次是新鲜番茄的～

吃的时候，感觉番茄的酸味香味实在让人爱啊，如此柔软的饼～

鲜红，嫩黄，碧绿，色泽也是养眼的。 

唠叨下，每天我做各种表格，真有些眼花了。

好在有忙碌，也有周末的悠闲~~

允许自己低落难过，我还做不到那么淡然。

              毕竟事情都是潮起潮落，总会开心跳跃的。

祝开心，共勉~~~

＃原材料＃

 鸡蛋，1枚；番茄，中等大小的半个；牛奶，80ml；

面粉，1汤勺；小葱，1根；

盐，1小勺；白糖，半汤勺。 

1 准备主要原材料。

2 鸡蛋打散，加入盐和白糖，加入牛奶搅拌均匀，调入面粉搅拌到无颗粒；番茄去皮切小丁，葱切碎。

3 面糊中放入番茄丁和葱花搅拌均匀。 

4 平底锅或者电饼铛抹少许的油烧热，倒入做好的糊。

5 转动锅子，让糊散开，抹均匀一下表面的番茄丁。

6 中火烙一会儿转小火，待表面凝固即可铲出，趁热吃。