来美食家安家也有半年了，在这里的感觉很温馨，就好像真的在一个大家庭里一样，大家对我是那么的支持和厚爱，让我感觉好温暖，非常感谢大家呢！今天就借花献佛，用cook100的金牌BBQ烤翅料，炮制了美味的鸡翅和猪扒，回馈大家的关爱哦！（感谢cook100提供的烤翅料，让我们在家也能享受美味）
材料：鸡中翅500克、猪扒500克、cook100金牌BBQ烤翅料78克，纯牛奶、料酒、姜、彩椒、紫甘蓝、沙拉酱、生菜叶适量
烤猪扒的做法：
1、猪扒洗净切1cm左右的片，用刀背轻轻敲打至猪扒软松，放入容器内，加入纯牛奶和姜丝，浸泡1小时（因为是要烤，用牛奶浸泡可以让肉更柔软细嫩和多汁）
2、浸泡好的猪扒沥干牛奶，加入烤翅料和水，比例是 500克猪扒：35克烤翅料：35克水 搅拌均匀，腌制6小时
3、烤盘垫锡纸，彩椒切丝铺在盘底，取出腌制好的猪扒，铺在彩椒上，猪扒表面刷一层食用油，烤箱200℃预热5分钟，把烤盘放在中层，200℃热风上下火烤5分钟，取出（这样烤出来的猪扒刚熟，肉质细嫩，如喜欢干一点的，加3-5分钟即可）
烤好的猪扒香味四溢，微辣鲜香，肉质细嫩多汁，非常可口哦
烤翅的做法：
1、鸡翅洗净，用牙签在两面扎一些小洞，方便腌制入味，放入容器，加姜丝、料酒浸泡1小时（为了更好的去腥味儿）
2、沥干料酒，加入烤翅料，拌匀腌制6小时，中间多翻动几次，可以更均匀的上色和入味
3、腌制好的鸡翅排在烤架上，下面用烤盘垫锡纸接滴下的汁液，烤箱200℃预热5分钟，把烤架放入烤箱中层，烤盘放在下层，200℃热风上下火烤15分钟即可（喜欢表面焦一点的可以烤20分钟）
呵呵，美味的烤翅就出炉了，大家快来品尝吧！
我的烤箱是34L的，大家可以参考自己的烤箱参数，适当调整温度，以达到自己喜欢的最好的效果哦
最后再次感谢cook100提供的金牌BBQ烤翅料，让我们做出的美味深受家人和朋友们的喜爱
，非常感谢
烤好的猪扒和鸡翅用生菜叶子点缀，加上紫甘蓝和沙拉酱，吃完肉类再吃点蔬菜沙拉，非常清爽哦
