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胡萝卜海带排骨汤

鱼眼中的爱
2014/7/3 16:58

 

        在家最爱喝的汤还是排骨汤,随便放点食材清炖,放几片姜和盐提味就可以了,做法简单又营养,一家大小都爱吃!

 

 

       我炖汤就爱放海带和胡萝卜,对身体有好处,玉米是小朋友爱吃的,所要放点必须的呀!

 

 

原料:排骨500G 海带300G  胡萝卜一根 盐适量 姜一块 醋少许 玉米一根

 

 

做法:1.准备好所需要的食材

2.排骨焯水去异味后捞起

3.胡萝卜洗净切小滚刀块

4.把胡萝卜块和排骨放进电饭煲中

 

 

5.一次加入适量的清水,再放上姜段、姜片和小勺醋,放进电饭煲中煲一个小时

6.把玉米切段,海带打开结洗净备用

7.把玉米和海事片放进去一起再炖30分钟

8.最后调盐提味即可

 

 

注:排骨要焯水去异味,放几粒花椒可以更好的去腥;煲排骨汤加点醋可以让排骨中的钙质更好的分解,有利人体吸收;买回来的海事结要打开结洗,以免有沙子。

 

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