【丘比系列产品试用报告】生菜火腿肠沙拉薄饼卷

    首先表示歉意！丘比系列产品试用品收到有两个月时间才提交，收到后就按要求制作体验，也做了记录，一直没顾上整理出报告。原因自不在此赘述，任务必须要完成，试用报告一定要提交哦。敬请美食天下及丘比公司谅解。

    丘比沙拉酱及系列产品是我家厨房必备的佐餐调味品，一直喜欢和信赖丘比品牌系列产品。这次收到了试用品如下：丘比沙拉酱1瓶、培煎芝麻沙拉汁2袋、日式口味沙拉汁1袋、芥末味沙拉汁1袋、大拌菜口味沙拉汁2袋。以往食用沙拉酱多与面包搭配制作成三明治，或与果蔬、肉类制品搭配制成果蔬沙拉、菜肉沙拉等，这次与大家分享使用丘比香甜味沙拉酱、生菜火腿肠与中式薄饼搭配的生菜火腿肠沙拉薄饼卷。可作为早餐食或主食食用，特点：薄饼酥软多层微咸，生菜与火腿肠搭配丘比香甜味沙拉酱多了一点淡淡的香甜，口感脆爽，营养丰富。

食材：面粉150G、丘比沙拉酱适量、火腿肠2根、叶生菜适量、西生菜适量

制作方法步骤：

一、生菜火腿肠沙拉制作：叶生菜洗净控干水分备用；西生菜洗净后切成1CM左右大小的丁，火腿肠切丁入不锈钢，挤入适量沙拉酱调成生菜火腿沙拉备用。

二、薄饼制作：

1、面粉加适量温水和成偏软的面团，饧15分钟；小不锈钢盆内加少许干面粉、精盐，适量食用油在炒锅中烧热后，倒在面粉上将生面粉烫熟同时用勺子搅拌制成油面糊；

2、饧好的面团擀成长方型薄片，均匀的刷上油面糊

3-4、叠三折

5、再次擀成长方形片卷成卷

6、揪成四个剂子

7、擀薄，一个薄饼生坯就完成了

8、炒锅烧热刷少许薄油，下薄饼生坯烙制，表面鼓起后翻过来烙另一面

9、烙好后的薄饼柔软多层

10、生菜叶铺在薄饼中早间，取适量生菜火腿肠沙拉均匀摊在叶生菜上两边向中间对折，一个生菜火腿肠沙拉薄饼卷就做好了

可直接食用油代替熟油面糊。生菜火腿肠沙拉依个人喜好加减量。