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【东菱撒果料面包机试用报告】豆沙小面包

@那时花开@
2014/7/7 09:47

很幸运获得东菱 DL-T12面包机的试用,非常感谢美天和东菱商家提供的试用机会。

打开湿漉漉的外包装宝贝出现了,四角有防撞泡沫,来保护东菱 DL-T12面包机。

因为下大雨,外包装都已打湿,四角都已破损,但东菱 DL-T12面包机的包装没有受到丝毫影响。看看面包机的包装完好无损。

打开一看,又是一层泡沫包装,严严实实的,这层很紧,把面包机保护的很安全。

             得得得东菱 DL-T12面包机隆重登场,露真颜了.

不锈钢金属拉丝机身,超大LED控制面板,超大观察窗面包过程一目了然

面包桶内胆健康卫生,导热迅速,不沾,超好清洗

四周都有散热口,底部有防滑硅胶垫让面包机更稳当,

面包机的配件及附送的量杯,量勺  ,隔热手套和说明书。

24键自动菜单+1键100式自制功能超大菜单模式

精致镭射按钮,全程系统控制,一键自动式

隐藏式自动撒果料盒更具美感

按照说明把面包机清洗完后,把面包桶安装到位,放入少量清水,选择烘烤模式空烤10分钟去除发热管及面包桶的异味。我还往桶内抹了少许的食用油.

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------豆沙小面包

做面包上瘾了,5斤高筋面粉一个星期用完。

用面包机做过标准面包,葡萄干面包,椰蓉面包,豆沙面包,一个面包出炉是2个多小时,那个等待的过程是甜蜜的是充满期盼的,为了那个甜蜜的期盼连熬了几个晚上,有几次都是凌晨2点出炉的,熬的我睡意全无,连我自己都觉得做面包着了魔。

今天这款豆沙小面包,是用东菱 DL-T12面包机揉的面然后整形用烤箱烤的,我想尝试不同的做法,爱烘培的哪种心情你懂的啊!

准备原料;高筋面粉250克 糖50克 奶粉7克(一大勺) 盐3克(1/2小勺) 鸡蛋1个 牛奶110毫升 酵母3克(一小勺) 黄油20克  红豆沙适量

白芝麻少许

1 把原料按先液体再粉类的顺序放入大碗里。

2 用筷子搅拌成无干粉的面团(这样可以节省和面的时间)

3 把面团倒入面包桶,并安装好面包机里。

4 按和面程序15分钟。

5 加入室温融化的黄油。

6 再次启动和面程序20分钟。

7 把面团收圆,放入盆里盖上保鲜膜放在温暖处进行发酵。

8 发酵好的面团(用手指蘸少许干粉戳个洞,洞口不回缩不塌陷)

9 发酵好的面团拿出排气分9等份,盖上保鲜膜松弛15分钟。

10 拿一个面团压扁,放入豆沙馅。

11像包包子一样包好,收口朝下。

12依次做好所有的,间隔开放在铺有油纸的烤盘里。

13 盖上保鲜膜2次发酵,至原来2倍大小。

14 在面包胚上均匀的刷上一层鸡蛋液。

15 再撒上适量的白芝麻。

16 烤箱预热。180度中层15分钟(上色后加盖锡纸)

                     自家熬滴豆沙馅是不是更健康呢

温馨提示;

刷蛋液时尽量刷到底部,这样面包烤出来更美观。

冷却的面包室温保存即可,不要放入冷藏室,容易脱水发霉。

添加牛奶或水时,最好预留10-20克左右,根据面团的吸水量增减水分。

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