上次做的无油面包很松软,很成功,这次加了燕麦和红枣,同样无油无糖,吃着很健康
材料;高筋面粉200克、低筋面粉50克、酸奶190克、燕麦50克、酵母3克、盐2克、红枣80克、鸡蛋一个
步骤;
厨师机内放入除红枣的材料,进行搅拌,成团后放入红枣碎,揉成光滑的面团,取出进行发酵2.发好的面团
3.排气后分成3份,醒15分钟
4.擀成椭圆形
5.卷起
6.放入模具进行发酵
7.发好的面团刷上蛋液、撒上芝麻
8.烤箱预热,180度25分钟
小贴士;烤到上色时盖上锡纸