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肉末豆角

一一妈进厨房
2014/7/18 19:15

           由于工作原因,好久都没有上传菜菜了,难得今天有时间,可是发现拍出来的照片不理想..........不过依然想上传,想分享那份心情

            材料:豆角、肉末、葱碎、姜碎、蒜碎、辣椒、料酒、生抽、香油、五香粉、植物油、 盐

        1    将豆角洗净、切段、控干水分备用

        2   将猪肉切末,放入少许料酒、生抽、香油、五香粉、葱碎、姜碎、搅拌均匀备用

         3  将蒜切末、辣椒切段备用

           4   锅内放入植物油,油烧热倒入豆角,将豆角炸至表皮变皱,捞出沥油

             5    另起锅倒油烧热,爆香辣椒段、蒜末

             6      放入猪肉末、盐炒香(如果你喜欢还可以放一些辣豆瓣酱和少许白糖)

            7    最后将豆角放入炒匀即可

      一道很下饭的小炒就这样搞定了,简单、好吃能管饱

        老公今晚上夜班,这是给他做的晚饭,有些日子没给他好好做饭了,他上班的时候都是吃食堂餐,难得这个月可以休个暑假,从内心告诉自己一定要好好改善一下他的伙食,好好尽一尽做媳妇的责任。

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