最佳搭档---排骨炖土豆

排骨炖土豆，家常的在也不能家常的一道菜，好吃又简单。。。

材料。

排骨，土豆，老抽，葱，姜，花椒，盐，鸡精，花生油。

做法。

1，土豆去皮，葱姜切段备用。

2，把排骨用开水炒过，土豆切块。

3，锅里放花生油，放葱姜爆香。

4，到入排骨翻炒，加老抽酱油。

5，加入水大火烧开，改小火炖45分钟。

6，加入土豆继续炖到土豆软烂。

7，加入盐，鸡精调味。

8，排骨土豆。。。。。。。。。。。

峰儿话语。

排骨焯水，就是把水烧开，放入排骨再烧开，把排骨内的血逼出来，这样炖出的排骨好吃。