凉拌青瓜腐竹

凉拌菜我很少做，

但每次逛超市看见了都想买。

不过也只是想想，最后基本都能忍住，因为觉得不够卫生呀！

这一回是我第三次做凉拌菜。

真的想说，太美味了。

因为这一碟都是我一人吃光光了。

大热天的，没胃口。

真不的妨试试这款凉菜。

最主要够简单，不要炒得满身大汗！又美味！

-----------------------------------------------------------------凉拌青瓜腐竹--------------------------------------------------------------

食材：青瓜一根；腐竹一块

配料：大蒜

调料：盐；芝麻油；自制辣椒油；苹果醋；酱油

做法：

1.备好所有食材。

2.腐竹提前一小时左右泡发。泡发开后焯水再过凉开水。

3.青瓜和腐竹都切好备用，并切好蒜末。

4.把青瓜，腐竹，蒜末放进容器里。

5.加进适量盐，酱油，苹果醋（家里没有香醋了，所以用了苹果醋），芝麻油，自制辣椒油拌匀。美味的凉拌菜就完成了。放冰箱冷藏半小时左右会更可口更入味。