下载 APP
搜索

尖椒炒腊肠

叶子的小厨 2014-08-18 08:40:14

 

        腊肠在我家每家每户都做,很美味的地方特产,尖椒炒腊肠是老家一道非常家常的菜,很香很下饭,做法很简单,下面来看看具体步骤吧......

原材料:

【主料】:尖椒两个、腊肠一段

【调料】:生姜一块、大蒜瓣两瓣、葱白两段、盐适量、油适量

制作步骤:

准备好原材料

将腊肠清洗干净,入锅煮熟

尖椒切成块

葱姜蒜切成末

煮熟的腊肠切成片

锅里放入油,烧到七成热,放入尖椒翻炒,加入适量盐,炒入味,然后加入了腊肠翻炒(缺了一个过程图,拍照了的,整理图片的时候怎么也找不着了)

加入葱姜蒜末,翻炒均匀

出锅了

小贴士:

一、腊肠比较咸,所以要多加水煮,这样减去咸味;

二、炒尖椒的时候放盐,加入腊肠后不要加盐以及含盐的调料,因为腊肠本身很入味了。

下一篇

叶子的小厨的更多日志

把全部菜谱保存到手机