花生银耳粥---今天你润肺了吗

我国民间有“生花生养胃，煮花生润肺，炒花生保肝”的说法，

银耳也有很好的滋阴润肺功效，花生与银耳同煮，

花生粉粉的，银耳糯糯的，很好喝。

煮花生有利于消化，经常喝此粥，

可益气清肠、润肺去燥。

原料：银耳20克、花生100克

配料：冰糖适量

做法：

1、原料准备好；

2、银耳温水泡发后去根，撕成小朵，花生用水浸泡半小时以上，倒掉发红的水，清洗干净；

3、处理好的花生仁倒入银耳锅中；

4、加入适量水烧开，再煮20分钟左右，煮至花生软烂，银耳出胶质；

5、加入适量冰糖融化后即可食用；

6、成品。

{小贴士}：

1、花生提前浸泡后倒去发红的水，可令煮出来的汁水不那么发黑发红；2、花生也可去衣煮，不这花生衣的营养也很丰富，建议不去掉的好；3、冰糖的量由个人控制。