素食——素菜盒子

作为忠实的“食肉族”，

虽然常常是“肉”不离“口”，

但是，

麻麻说要多吃青菜，

身体才能棒棒哦~

好吧！

偶尔也要强迫自己吃一点素食，

口感不好？

没问题！

油煎素菜盒子！

一定好吃~

材料：

黄瓜，红椒，鸡蛋，黑木耳，盐，糖，五香粉，红椒粉，辣椒酱。

面粉，食盐，水，油。

1. 准备材料，洗净切丁。

2. 鸡蛋打散，炒成蛋花。

3. 蔬菜翻炒，加入调味料调味。

4. 起锅前加入炒好的鸡蛋花，搅拌。

5. 面粉加一些食盐。

6. 加水和成面团。

7. 分成小剂子，擀成面皮。

8. 包裹素馅，压成饼状。

9. 放入油锅，两面小火煎制金黄。

Tips：

1. 做好的素菜盒子，我喜欢蘸着食醋和辣椒油一起食用，夏天的时候很开胃哦~

2. 馅料可以自己选择喜欢的蔬菜，稍微炒一下就可以。

3. 一定要文火煎制，这样会又香又脆哦！