番茄鸡蛋盖饭

番茄鸡蛋可是经典中的经典，

无论怎么搭配都不会失色，

无论是盖饭，还是凉面，

让这个夏天的番茄鸡蛋来的更加美味吧！

小小盖饭，不成敬意~

材料：

鸡蛋，番茄，米饭。

1. 准备材料。

2. 鸡蛋打散。

3. 油热下锅，炒成蛋花。

4. 番茄洗净切块。

5. 番茄下锅，加入一些砂糖利于出汁，翻炒。

6. 番茄炒软下鸡蛋，加入一些水，一些盐，小火煮至收汁。

7. 米饭倒扣。

8. 浇上番茄鸡蛋即可！

Tips：

1. 都说营养都在皮里，所以，番茄一定要洗干净，我没有拣出番茄皮，这样吃更有营养吧！

2. 番茄加入一些砂糖翻炒，有利于出汁。

3. 稍微加一些食盐调味即可，食材的原味已经很足够。

4. 最后撒一些黑芝麻，即为了好看，也很有营养哦！

开动吧~~