蓝莓松饼

食材：

鸡蛋2个；白砂糖30克；色拉油20克；牛奶60；低筋面粉80克；泡打粉4克；盐2克；芝麻2克；罐装甜玉米粒30克；新鲜蓝莓30克

准备：

新鲜蓝莓和罐装甜玉米粒用清水洗几遍，沥干水分备用。

做法：

1.鸡蛋打入碗中，加入白砂糖搅拌均匀，继续加入色拉油拌匀，加入牛奶拌匀。

2.加入盐及过筛的低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀；拌好的面糊中加入芝麻、甜玉米粒和新鲜蓝莓，拌匀。

3.不粘平底锅放在火上加热后（不需要倒入油），改小火，倒入一勺面糊，等面糊呈蜂窝状时翻另一面向下，再烙约30秒，盛出即可。（用厨房纸巾把平底锅擦一擦，再烙下一个松饼。）