香甜酥脆的小桃酥

       前几天去新华书店，无意间看到了飞雪无霜的这款小桃酥，回来后就尝试了下，真的不敢相信，原来桃酥这么简单，味道却比外面买的好吃多了，于是连做了好几次，送给亲戚朋友们，他们都说好吃，甚至有个朋友的妈妈说，叫我不要做老师了，还不如自己开家店来得轻松舒适呢。呵呵，其实，我觉得在工作之余，有个爱好，真的不错，看着家人爱吃自己做的东西，那种幸福，满足感是无法言说的，不知我说的对不对？

     做法：原料：黄油30克，糖分35克，玉米油30克，低粉100克，苏打1.5克。

   1、黄油室温软化，加糖分，用打蛋器打至蓬松状态。

2、分三次加入玉米油，每次都用打蛋器打到融合后再加。

3、涮入粉的混合物，和成团，然后捏一个小团，搓圆。

4、轻轻按扁，依次做好，放入铺有油脂的烤盘中，再用筷子在每一块中间戳个洞，烤箱预热180°，15分左右，上色即可。

        注意：捏小团时面粉少一点，因为里面有苏打，考的时候会膨胀的。