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整个夏天都在捣鼓烤箱，又总是钟情于面包，因为夏天的厨房简直就是个天然的大烤箱，面团很快就发酵好了。
200g的奶香土司（君之方子），上图：
食材：高粉135g,细糖15g(我用的糖少，原方是20g),鸡蛋10g,盐1/4小勺,黄油15g,酵母1小勺，牛奶70g
做法：
1、所有的液体缴入面包机；
2、加入面粉翻盖住液体，盐和糖分别放在面粉的两个对角角落里，面粉中间放酵母
3、面包机揉15分钟；
4、加入软化的黄油揉20分钟；5、室温发酵至两倍大；
6、取出面团分成三等份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟；
7、擀成椭圆形；
8、卷成卷，放入土司盒；
9、发酵制8分满；
10、刷上鸡蛋液
11、入烤箱，上下火，160度15分钟即可。
