主料：蛤蜊 鸡蛋
配料：香菜 小葱 姜
调料：盐 料酒 香油
步骤：
1.准备食材，蛤蜊刷洗干净，小葱洗干净打成结，鸡蛋两个，香油，料酒，盐，姜切片，香菜。
2.锅里放水，小葱，姜片，蛤蜊，料酒烧开。
3.蛤蜊全部打开，拿出来备用。
4.鸡蛋打散去掉泡沫。
5.放入蛤蜊，盖上盘子上锅蒸蒸10分钟。
6.蒸好拿出来，放香油，香菜即可。
