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玉米炖排骨

叶子的小厨 2014-08-25 07:57:40

 

       玉米和排骨炖,荤素结合,非常营养,这道菜也特别适合成长中的宝宝们吃,排骨能提供优质蛋白质和钙等,玉米是粗粮中保健佳品,同时能加强肠胃蠕动,帮助消化。玉米炖排骨,做法简单,清淡可口,下面来看看具体做法吧......

原材料:

【主料】:排骨300克、玉米一个

【调料】:生姜一块、大蒜瓣两瓣、大葱一段、盐适量、料酒适量、生抽少许、白醋少许

制作步骤:

准备好原材料

排骨切成块

排骨冷水入锅焯水,水里加入适量料酒

生姜、大蒜瓣切成厚片,大葱切成段

高压锅里加入适量水,加入葱姜蒜,烧开

玉米斩成小段

将炒好水的排骨放入高压锅,玉米也同时加入,盖上盖子,中火煮25分钟

加入适量盐,少许生抽、白醋

出锅了

小贴士:

一、排骨用冷水焯水更容易焯去血水;

二、高压锅里的水要烧开后放入焯好水的排骨。

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