西班牙吉事果（Churros）

CHURROS 是西班牙语，翻译是吉拿的意思 故称为吉拿果。

另外也有叫吉事果、拉丁果。

外面酥脆，里面软嫩，

中间为网格状，

不油腻，

颜色金黄，冷热皆宜，

夏天的时候，加上冰淇淋，

冰爽与美味共存~

吉拿果多于巧克力酱同食，

前段时间去看 Food Tour,

西班牙摊位前就有此物，

好多人跃跃欲试的样子，

周围有好多小朋友，

他们都在讲好吃，

大概对孩子来说，

酥脆的口感，加上甜腻的巧克力酱，就是世上最美的美味！

材料：

水（1 cup），糖（2 1/2 tbsp），盐（1/2 tsp），植物油（2 tbsp），面粉（1 cup）。

糖（1/2 cup），肉桂粉（1 tsp）。

1. 准备材料。

2. 糖，盐，油，加水，放入小锅中加热。

3. 至沸腾，离火。

4. 倒入面粉，

5. 搅拌成团。

6. 放入裱花带中。

7. 油加热到190度左右。

8. 挤入适合长度的面糊。

9. 炸至金黄捞出，沥油。

10.肉桂粉和糖搅拌均匀，榨好后趁热在其中滚一滚。

11.沾满肉桂糖粉，蘸料随意，夏天自己最爱的冰激凌为上上选！

Tips：

1. 用油的情况，有的喜欢用黄油，有的喜欢用植物油，这是我都试验之后，最喜欢的一款，大家可以根据自己喜好来选择。

2. 因为蘸料每人都所有自己的最爱，就连冰激凌也有不同口味之分，因此我这里没有列举，大家都选自己喜欢的就好了。

3. 炸制的时候，油温不要太高，因为含糖，所以过高会焦黑，190度是最适宜的温度。