够酸爽，才有味——蔬菜凉面

虽然说已经立秋了，可这几天的温度又渐渐开始走高，中午的太阳还是非常烤的。出去一趟回来时已经微微有汗冒出来了，这时候来一碗酸辣爽口的凉面，过瘾又惬意！

今天幼儿园开家长会，我是做为一个中班小朋友家长的身份参加的，感慨挺多滴。

想想似乎也就是才不久前，带着担忧、不舍和失落感，把小小小小的她送进了幼儿园，可是一转眼，她已经上中班了，成长为一个安静懂事的小丫头。

我们在倍感欣慰的同时也有种种的时间紧迫感。这种亲密无间的日子其实也就这么短短的几年，等她稍稍再长大一些，她就不会像现在这样是完完全全属于我们的了。

所以，真得好好珍惜现在的时光，珍惜所有的甜蜜、快乐以及现在看来所谓的“烦”和“累”！

 孩子的成长过程只有一次，请不要留任何遗憾和悔恨！

原料：鲜面条，绿豆芽，线椒，西红柿，生抽，芝麻香油，香醋，食盐，油泼辣子。

1、原料图。

2、绿豆芽洗净用开水淖至断生，捞出备用。

3、水煮沸后下入面条煮熟。

4、捞出，拌入芝麻香油，防粘连，也可以过凉水备用。

5、线椒切条。

6、西红柿切条状。

7、切好的蔬菜中加入食盐，因为是要拌入面条中，所以量稍大一些。

8、加适量生抽。

9、加少许香醋。

10、加适量油泼辣子。

11、搅拌均匀，腌一小会，至腌出较多汁水来。

12、煮好的面条装碗，再把腌好的蔬菜和汁水一起加进来，搅拌均匀即可开动！

面条筋道够味，蔬菜酸辣开胃，吃一口便再也停不下来。

做法非常简单，但是营养和味道绝对不简单，不信？那亲可以一试！