仙草美食日记（异国风情）-蒜蓉黄油焗虾

我挚爱的虾，配上蒜蓉和黄油，暖暖的融化在一起劲道的虾肉~~蒜香的诱人~~让我怎能不爱它

100g大虾所含营养素

蛋白质protein (18.60克)、脂肪fats (0.80克)、碳水化合物 carbohydrate(2.80克)、维生素vitaminA (15.00微克)、硫胺素aneurine(0.01毫克)、核黄素lactoflavin (0.07毫克)、尼克酸niacin (1.70毫克)、维生素vitaminE (0.62毫克)、钙 calcium(62.00毫克)、磷phosphorus(228.00毫克)、钾pstassium(215.00毫克)、钠sodium (165.20毫克)、镁 magnesuim(43.00毫克)、铁 iron(1.50毫克)、锌 zincum(2.38毫克)、硒selenium (33.72微克)、铜cuprum (0.34毫克)、锰 manganese(0.12毫克) ;水分77克，热量90千卡;

一：材料

1：主料：大虾10只；黄油（butter）10g；大蒜（garlic）5瓣；

2：辅料：黑胡椒（black pepper）5g；食盐（salt）5g；

二：做法

1：大虾洗净，去虾线，控水备用；

2：大蒜拍碎，剁成蒜蓉，备用；

3：大虾开背，放在容器里面备用；

4：均匀在虾上面放入食盐，黑胡椒，蒜蓉；

5：在虾的最上面放上黄油备用；

6：烤箱150度预热10分钟，放入配齐材料的大虾，180度，10分钟后，蒜香四溢，黄油蒜蓉焗虾火热出炉；

7：挑战你的味觉和视觉，亲，你看着不眼馋咩~~~

三：小贴士

1：烤虾的时间还要根据虾的大小而定，海白虾比较大，需要15分钟，基围虾偏小，需要10分钟；

2：黑胡椒和蒜蓉偏辛辣，不宜多放，提味即可；

3：黄油一定要放到虾的最上面，这样烘烤的时候，黄油的香味才能充分融入到虾里面；