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仙草美食日记(异国风情)-蒜蓉黄油焗虾

绛姝仙草 2014-08-26 13:50:32

我挚爱的虾,配上蒜蓉和黄油,暖暖的融化在一起劲道的虾肉~~蒜香的诱人~~让我怎能不爱它

100g大所含营养素

蛋白质protein (18.60克)、脂肪fats (0.80克)、碳水化合物 carbohydrate(2.80克)、维生素vitaminA (15.00微克)、硫胺素aneurine(0.01毫克)、核黄素lactoflavin (0.07毫克)、尼克酸niacin (1.70毫克)、维生素vitaminE (0.62毫克)、钙 calcium(62.00毫克)、磷phosphorus(228.00毫克)、钾pstassium(215.00毫克)、钠sodium (165.20毫克)、镁 magnesuim(43.00毫克)、铁 iron(1.50毫克)、锌 zincum(2.38毫克)、硒selenium (33.72微克)、铜cuprum (0.34毫克)、锰 manganese(0.12毫克) ;水分77克,热量90千卡;

一:材料

1:主料:大虾10只;黄油(butter)10g;大蒜(garlic)5瓣;

2:辅料:黑胡椒(black pepper)5g;食盐(salt)5g;

二:做法

1:大虾洗净,去虾线,控水备用;

2:大蒜拍碎,剁成蒜蓉,备用;

3:大虾开背,放在容器里面备用;

4:均匀在虾上面放入食盐,黑胡椒,蒜蓉;

5:在虾的最上面放上黄油备用;

6:烤箱150度预热10分钟,放入配齐材料的大虾,180度,10分钟后,蒜香四溢,黄油蒜蓉焗虾火热出炉;

7:挑战你的味觉和视觉,亲,你看着不眼馋咩~~~

三:小贴士

1:烤虾的时间还要根据虾的大小而定,海白虾比较大,需要15分钟,基围虾偏小,需要10分钟;

2:黑胡椒和蒜蓉偏辛辣,不宜多放,提味即可;

3:黄油一定要放到虾的最上面,这样烘烤的时候,黄油的香味才能充分融入到虾里面;

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