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蒜蓉烤虾

一笑嫣然 2015-04-10 08:12:36

    这是一道简单又好吃的宴客菜,造型非常漂亮。做这道菜最主要的就要将虾清理干净,将虾从背部片开,然后撒上佐料,最关键的是只需要入烤箱烤10分钟就OK了。

    主料:海虾10只

    辅料:油,盐,大葱,姜,大蒜,淀粉,青椒

    做法:

    1.将海虾去除背部的虾线、头部的虾包,剪去虾须,

    2.将海虾从背部片开,

    3.片开后的样子,背部可以平展开,

    4.海虾全部片好后,用盐和料酒,抓匀,腌10分钟,

    5.葱、姜、蒜和青椒分别切末,然后加入少许盐和油拌匀,

    6.将海虾码入不粘烤盘,

    7.在片开的海虾背部撒上调好的佐料,

    8.烤箱提前预热5分钟,将虾放入烤箱,中层,上下火,200度,烤10分钟,

    9.10分钟之后,烤至虾变红,蒜蓉烤虾就烤好了。



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