玉米排骨汤清凉、甜美,是很受大众欢迎的一道汤水,也颇适合懒人来制作。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,营养丰富。
玉米排骨汤中的玉米排骨和玉米的功能很是强大:
玉米具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能。并具在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。
汤中的排骨滋阴润燥秋季喝了犹为适合,排骨还有益精补血功,适宜于气血不足,阴虚纳差者,其中排骨也不会像猪蹄一样油腻,很适合减肥的女性,不用担心摄入过多的油脂呢。
我也加入了少量红萝卜大家都知道红萝卜营养更不用说,有蔬菜之王之说,所以大家赶快做起来吧.
主料:排骨 400G 玉米 1条 红萝卜 半根
配料:盐 适量 料酒 2滴 醋 2滴
1.准备好食材
2.把骨头放水里焯一下水去腥
3.焯水后洗净加入水加入两滴醋
4.加入料酒
5.大烧开煮4-5分钟
6.然后加入玉米红萝卜大火烧开再小火煮一小时最后加入盐调味即可
珊珊细语:
1.加入少量水烧开飞一下水,能使汤去腥,汤水更清亮
2.加入少量料酒也能去排骨的腥味
3.加入少量醋能使汤更鲜美
4.排骨也可以用少量油翻炒一下,那样汤水会香很多,根据个人爱好吧,我喜欢飞水的.