下载 APP
搜索
亲爱的美食朋友
欢迎光临
私菜食谱经－－黑椒玉米粒
私菜食谱经－－黑椒玉米粒
刚好有玉米就想说将它来做菜，淡泊的口味 。在拨玉米才想到油 ，盐 ，黑胡椒是能够让玉米粒的甜的味觉提味 。就做了一道黑椒玉米粒 。请亲爱的美食朋友一起慢慢地分享 “ 私菜食谱经－－黑椒玉米粒 ” 。
食材明细 :
玉米粒 > > 180公克
调味料 :
葡萄籽油 > > 适量
粗盐 > > 适量
黑胡椒粉 > > 适量
步骤图（1）:
步骤图（1）说明 :
1 : 玉米 > > 将玉米皮拨开 ，再瓣成对半 ，使用手边将玉米来回搓（使玉
米须掉落）边用水洗净之后 ，搓洗干净之后 ，在备用的容
器上方 ，用手将玉米一粒粒的拨开即可轻易掉落 。（有的
玉米不好拨开的时候 ，须要使用小刀稍微戳一下之后 ，将玉
米粒拨开 。）
葡萄籽油 ，粗盐 ，黑胡椒粉 。
2 : 冷锅以中火热油 ，再倒入玉米粒 ，以中火（或中大火）均可 。
3 : 翻炒至玉米芯有7 ，8成的热度 ，撒上盐 ，黑胡椒粉 。
（参考 : 一边手持锅柄将锅子提高朝向前方，让锅里玉米粒向半上空
中抛 ，翻 ，炒反复几次操作之后 ，再放回火炉上 ，再反复的操作
。）（顺便使用玉米粒是一种练习锅功的方式 。）
4 : 再稍微翻炒至玉米粒芯有10成热度即可熄火 。
（参考 : 一边手持锅柄将锅子提高朝向前方，让锅里玉米粒向半上空
中抛 ，翻 ，炒反复几次操作之后 ，再放回火炉上 ，反复的操作 。）
步骤图（2）:
步骤图（2）说明 :
5 : 盛在备用的碗中 ，即可用膳 。
6 : 成品图 。
7 : 成品图 。
8 : 成品图 。
心得后语 :
1 : 炒玉米的时候 ，油不要放太多 ，炒太久口感不好 。
2 : 葡萄籽油或者食用油均可 。
3 : 步骤（3 ，4）的参考里的反复的抛 ，翻 ，炒 ，自行斟酌即可 。
No.1
No.2
No.3
No.4
No.5
No.6
亲爱的美食朋友
谢谢您的光临
祝您愉快
欢迎再次光临
不食人间烟火 世外桃源的世界
谨此
