食材 糯米粉 65克 粘米粉 55克 澄粉 10克 可可粉 2克 糖 30克
猪油 20克 冬瓜蓉 350克
糯米粉、粘米粉、澄粉、糖、猪油全放入盆中
放适量的水搅拌均匀，然后蒸熟
蒸熟的粉搅拌光滑
面团分成二份，其中一份放入可可粉揉匀
二种面团分别分成四小团
可可面团包住白面团
然后擀成长条由上往下卷，再一切二
所有面团整形后再将冬瓜蓉分小团
取一面皮压扁放上冬瓜蓉收口
将面皮全部完成
放入月饼模中压一下脱模即可
