家中吃大饼，难免有剩下的情况，其实搭配点自己喜欢的蔬菜，做成美味炒的炒饼，一道开胃的主食就又诞生了。
主料：大饼300克，猪瘦肉50克，蒜苔150克
辅料：油，盐，酱油
做法：
1.将大饼切成细丝，
2.蒜苔切成小段，
3.猪瘦肉切成丝，
4.平底锅中倒一层底油，下饼丝翻炒，
5.炒至饼丝有些焦脆时关火，
6.锅中继续倒油，下肉丝炒至变色，
7.下蒜苔翻炒，
8.加少许酱油，
9.加一小勺盐，
10.炒至蒜苔断生，
11.加入预炒的饼丝，
12.翻炒均匀即可。
