下载 APP
搜索
虽然说毛毛虫面包很可爱，小朋友们画画时
也喜欢画毛毛虫，可是我小时候可是很惧怕
毛毛虫的。记得有次和弟弟去奶奶家摘李子吃，
不知道怎么有条毛毛虫挂在我衣领上，回到家
爸爸才发现，很大一条，黄黄的，那个恶心……
还被那虫子弄得出了一身痒疹子，吓得做了好几晚
上的恶梦，，，，从此再也不亲自去果园了。。。
女儿可喜欢画各种各样的毛毛虫啦，当然真的
会动的她还没有见哪，应她的要求，做了今天这款
毛毛虫面包
松软，里面的豆沙夹馅也很好吃
做好面包17时了，太阳还是很猛烈，拍好照小女生
刚好放学回到家………………
直接法
材料：高粉120g 低粉30g 酵母2g 糖25g 盐2g 蛋10g 水80g
色拉油15g （或者黄油20g）
1.把所有材料放入面包桶内揉至扩展阶段（如果是黄油的话就采用后油法）
2。揉好的面团放在温暖处发酵2倍大
3。拿出案板排气
4。分为4份滚圆，盖上保鲜腊松弛15分钟
5。擀成长方形面片，在上方包入豆沙馅，底部纵割成一条条的，包起来成毛毛虫样子，捏好封口
6.全部整形好后，室温进行2次发酵（我用了30分钟）
7.发好的面包刷上蛋液，撒上黑芝麻
8 放入预热好180度的烤箱 中层 20分钟，中间注意观察，上色后盖上锡纸哦。
