下载 APP
搜索

秋日吃肉季——番茄土豆炖牛肉

和宝儿一起长大 2014-09-13 21:57:51

      刚才全弄好了,可是一不小心,全没了。只得重新写一遍,郁闷!!!

      

 做法:1、牛肉焯水,切块,备用,番茄,洋葱切好备用,准备好各种香料,葱姜蒜,以及番茄酱和蚝油,生抽。

              2、起油锅,先爆香洋葱,变软后加入番茄,炒出汁水后,加入牛肉,翻炒均匀。

             3、加入番茄酱,蚝油,葱姜蒜,生抽,再次翻炒均匀,加入没过肉的清水,加入香料。大火烧开转小火,炖1.5小时左右。

             4、加入切好的土豆,适量盐,再炖20分钟左右即可。

 小贴士:这个菜我做了两次,一次是现买的牛腱,口感鲜香酥软,一次是牛腩,放在冰箱里冷冻了几天后做的,口感明显柴的多,也缺乏香味。所以,还是建议大家现吃现买,选择贵的牛腱为好。

下一篇

和宝儿一起长大的更多日志

把全部菜谱保存到手机