下载 APP
搜索

香酥无骨鸡柳

january0106 2014-09-14 21:25:31

【香酥无骨鸡柳】

原料:鸡胸肉,料酒,盐,胡辣粉,五香粉,柠檬,鸡蛋,面粉,面包糠,番茄酱

做法:1、将鸡胸肉洗净,切成条状,

2、加入料酒、盐、胡辣粉、五香粉拌匀;

3、将柠檬汁挤入鸡胸肉,拌匀腌渍30分钟;

4、鸡肉过一边面粉;

5、在过一遍鸡蛋液;

6、最后在面包糠中滚一圈;

7、将裹好面包糠的鸡胸肉放在碗中;

8、锅中倒油,油到7成热时,下入鸡柳;

9、炸出金黄色即可,在配上番茄酱。

 

【燕子有话说】

1、柠檬汁可以去除腥味,吃的时候还有股柠檬香,特别美味。

2、炸鸡柳时一定要用小火,否则会炸焦的。

3、鸡胸肉很嫩,比较容易熟,所以炸出金黄色就可以出锅了。

把全部菜谱保存到手机