双薯山药馅饼

         这是一个健康馅饼，用紫薯和白薯这双薯，搭配山药，不用白糖，而是用来玫瑰酱来调味，薯类的馅料中弥漫着玫瑰的香味，表层还是香香的芝麻，口感丰富，营养全面，相对普通月饼来说，它更健康，少糖少油，更容易消化吸收，而且不用烤箱，非常方便制作。

原料：1.馅料：玫瑰酱50g   铁棍山药150g   白薯150g   紫薯200g  2.皮料：水320   酵母粉6g   面粉500g   

做法

1、紫薯、白薯、山药上笼蒸熟。分别去皮碾压成泥。入锅用适量的油炒成馅料。晾凉后加入玫瑰酱拌均匀。

2、面粉加水和酵母和成面团，盖上保鲜膜，发酵至2--3倍大小，发好的面团排气，把面团分成大约70克的剂子，馅料分成60克的剂子。

3、把馅料包起来，两面刷水，都沾上芝麻，平底锅中烙至里面熟透即可