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丘比系列产品试验报告之二------凉拌海蜇

雪墨飞扬 2014-09-15 14:55:13

      有幸得到了丘比免费试用的沙拉酱,刚巧家里有海蜇,今天就用大拌菜口味做一个凉拌海蜇皮。

 

 

 

 

 

 

 

 

    这个菜清爽解腻,很适合各种荤菜之后用来清口,酸酸的很开胃。用了大拌菜的沙拉酱,觉得口味稍微有点淡,又加了三瓣蒜,其他什么都不用再加,非常方便。

 

材料:泡好的海蜇皮一块,白菜心适量,香菜一棵,小西红柿三个。

调料:丘比大拌菜口味沙拉酱一包,蒜3瓣。

做法:

1.准备材料,海蜇泡好洗净,香菜洗净,西红柿洗净备用。

2.把海蜇皮改刀切成丝。

3.用80度左右的开水烫六七秒,迅速过凉水并控干水分以保持海蜇的爽脆口感。

4.白菜心切成细丝。

5.小西红柿切成四瓣,香菜切段。

6.把所有材料盛入盆中。

7.倒入一小包大拌菜口味的沙拉酱。

8.拌匀即可。可以根据自己喜好添加盐或者蒜。

 

ps:

海蜇皮稍微烫一下即可,时间不可太久,以免破坏口感。

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