食材：鸡蛋、千张、雪菜（已清洗）
调料：料酒、盐
做法：（1）将已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。
（2）将千张放在案板上切成丝，放入保鲜盒中，用开水泡一下，待用。
（3）将鸡蛋打入大碗中。
（4）接着，加适量的料酒、加适量的盐调味打成蛋液。
（5）烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
（6）然后，合入泡好的千张和切好的雪菜翻炒翻炒，即成。
